Geflügelwirtschaft sieht knappes Eier-Angebot zu Ostern

13. März 2026
1 min Lesezeit

Geflügelwirtschaft sieht knappes Eier-Angebot zu Ostern

Wirtschaft - Was ist passiert – was dahinter steckt

Wirtschaft: Eierangebot in Deutschland stabil

Berlin () – Der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) spricht von einem knappen Eier-Angebot, sieht aber die Eierversorgung zu Ostern dennoch nicht gefährdet.

„Das Angebot am Markt ist derzeit knapp“, sagte ZDG-Präsident Hans-Peter Goldnick der „Rheinischen Post“ (Freitagausgabe). „Täglich kommen etwa 70 Millionen Eier neu auf den Markt. Wir haben keine Eierkrise und wir bekommen auch zu Ostern genügend Eier.“

Die Gründe für die Knappheit seien vielfältig: Durch die europaweiten Tierseuchen wie die Vogelgrippe gebe es weniger Legehennen und weniger Eier am Markt in ganz Europa. Als wichtigsten Grund nannte Goldnick jedoch die Beliebtheit von Eiern.

„Der Pro-Kopf-Verbrauch ist in Deutschland binnen zwei Jahren von 236 auf 255 Eier gestiegen“, erklärte der Verbandspräsident. „Tendenz weiter steigend.“

Text-/Bildquelle: Übermittelt durch www.dts-nachrichtenagentur.de
Bildhinweis: Eier (Archiv)

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist passiert?

  • ZDG sieht knappe Eier-Angebot, aber keine Gefahr für Eierversorgung zu Ostern
  • Täglicher Markt-Zugang von etwa 70 Millionen Eiern
  • Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland gestiegen von 236 auf 255 Eier in zwei Jahren

Warum ist das wichtig?

  • Knappes Eier-Angebot, aber keine Gefahr für die Eierversorgung zu Ostern
  • Anstieg des Pro-Kopf-Verbrauchs von Eiern in Deutschland
  • Beliebtheit von Eiern als Hauptgrund für die Marktverknappung

Wer ist betroffen?

  • Verbraucher in Deutschland
  • Legehennenhalter
  • Eierproduzenten

Zahlen/Fakten?

  • Täglich kommen etwa 70 Millionen Eier neu auf den Markt
  • Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland stieg binnen zwei Jahren von 236 auf 255 Eier
  • Keine Angabe

Wie geht’s weiter?

  • Eierversorgung zu Ostern ist gesichert
  • Angebot wird durch die Beliebtheit von Eiern beeinflusst
  • Pro-Kopf-Verbrauch steigt weiterhin
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